小さな村の 小さな酒蔵


美寿々酒造は信州の片田舎、洗馬街道の山間にある、本当に小さな酒蔵です。
けれども、心に残る旨い酒を造りたいと思う気持ちは、どんな蔵にも負けません。
蔵元自らが杜氏となって、醸し出す美酒はまろやかで、その味わいはどこか懐かしく、
それでいて美しく、絶妙なバランスで喉に広がります。
澄んだ空気と素朴な自然環境、蔵の裏山から湧き出る軟水と、
この地で育った酒造米「美山錦」による、丹誠込めた手造りの酒は評価も高く、
その希少価値もあいまって、酒通の間で話題となりました。
多くは醸せませんが是非一度ご賞味いただけますと幸いです。


「美寿々」とは、信濃の自然の美しさをたたえる枕詞。
中山道と北国街道の分岐点「洗馬宿」から、
山間に入った小さな村の、小さな蔵で醸される
爽やかなお酒に付けられた名前。

お知らせ

新型コロナウィルス感染対策のため緊急事態宣言が発令され、季節を愛でることも信州にお越しいただくことも叶いませんが、せめて家飲みで美寿々の新酒を味わっていただきたく、蔵元直送を承ります。
なにぶんにも小さな蔵なので、「FAX」か「電話」にてご注文いただけますと幸いです。
折り返し、ご返信を差し上げます。


2020年7月8日

美寿々酒造の「新商品」発売中!!

「美寿々 辛口純米一回火入」

爽やかな香り、軽快な喉越し、ピリッとした辛口が口中を刺激します。
軽く冷やして(10〜15℃くらい)か、ぬる燗で酸味と辛みを味わってください。

原料米:美山錦100%(長野県産)
精米歩合:59%
アルコール度数:17度
日本酒度:+12 酸度:2.0
希望小売価格(税込)  1.8 L:2,640円 720 mL:1,320円
 
 

「酒粕(漬物粕)」

内容量:4 kg, 2 kg
希望小売価格(税込)  4 kg:1,620円 2 kg:810円

◉発送も可能です。お気軽にお問い合わせください。
TEL:0263(52)0013

FAX:0263(54)3581


2020年5月20日

美寿々酒造の「夏酒」発売中!!

特別純米無濾過生「美涼 美山錦」

原料米:美山錦100%(塩尻産)
精米歩合:55%
アルコール度数:17度
日本酒度:+5酸度:2.0
 

特別純米無濾過生「美涼 ひとごこち」

原料米:ひとごこち100%(長野県産)
精米歩合:55%
アルコール度数:17度
日本酒度:+5酸度:2.0
 

◉発送も可能です。お気軽にお問い合わせください。
TEL:0263(52)0013

FAX:0263(54)3581


2020年3月13日

毎年人気の「純米吟醸無濾過生 雄町」と
新商品「純米吟醸無濾過生 雄町 おりがらみ」
春めく2つの新酒が同時発売となりました。

数量限定の稀少新酒です!お早めにお申し込みください。

原料米:雄町100%(岡山県産)
精米歩合:55%
アルコール度数:17度
日本酒度:+5
酸度:2.0
 

◉発送も可能です。お気軽にお問い合わせください。
TEL:0263(52)0013

FAX:0263(54)3581


2020年3月13日

特別純米みすず無濾過生「ひとごこち」、
特別純米無濾過生「緑香村」の新酒が発売!!

特別純米みすず無濾過生「ひとごこち」

原料米:ひとごこち100%(長野県産)
精米歩合:55%
アルコール度数:17度
日本酒度:+5酸度:2.0
辛口よりのスッキリとした味わいです。お料理の邪魔をしない程よい香りです。
 

特別純米無濾過生「緑香村」

原料米:美山錦100%(塩尻産)
精米歩合:55%
アルコール度数:17度
日本酒度:+4〜+5酸度:2.0
飲みごたえのある味わいとお料理の邪魔をしない程よい香りが特徴です。
 
※お買い求めの際は、坂野酒店または美寿々酒造まで。
 坂野酒店 http://www.sakano-saketen.com/

2020年1月30日

特別純米無濾過生 美山錦「みすず」新酒発売のお知らせ

原料米:美山錦100%(長野県産)
精米歩合:55%
アルコール度数:17
日本酒度:+5
酸度:2.0
 
※詳細は当蔵までお問い合わせください。


2020年1月8日

しぼりたて新酒を楽しむ会

日時:令和2年2月5日(水)

   開宴19:00〜(受付18:30〜)

会場:ホテルブエナビスタ
会費:6,000円

詳細はこちら


2019年12月19日

今年第二号の新酒が発売となりました。

○本醸造しぼりたて生酒
○本醸造にごり酒 

原料米:美山錦100%(長野県産)
精米歩合:70%
アルコール度数:19
日本酒度:+3
酸度:1.7
 

※詳しくは、当蔵までお問い合わせください。


2019年12月02日

今年第一号の新酒が発売となりました。

○純米吟醸無濾過生「美寿々」
○純米吟醸無濾過生おりがらみ「美涼」(みすず)

好評発売中!!詳しくは、当蔵までお問い合わせください。


2019年8月23日

恒例「ひやおろしを楽しむ会」開催!
只今申し込み受付中!お早めに

日時:9月18日(水)19:00〜 [受付開始:18:30〜]
会場:ホテルブエナビスタ
会費:6,000円
お席が無くなり次第、申し込み打ち切りとなります。ご了承ください。
 
https://www.mcci.or.jp/www/zizake/


2019年8月23日

美寿々純米吟醸「ひやおろし」
9月9日(重陽の節句)解禁!!

まろやかな口当たりと程よい熟成香。
秋の味覚を際立たせる美寿々の純米吟醸[ひやおろし]を
心ゆくまでお楽しみください。


2019年7月17日

酒粕(漬物粕)の発売を始めました!!

内容量:4kg・2kg
食物繊維も豊富な酒粕は、健康食品としても注目されています
夏野菜を漬けたり、様々なお料理にお役立てください
※詳しくは電話・FAXでおたずねください。TEL:0263-52-0013  FAX:0263-54-3581


2019年5月13日

美寿々の夏酒

特別純米「美涼」(みすず)

キリリ冷酒でも味にブレのない、やや酸味の利いた爽やかな旨味が特徴。
冷蔵庫で冷やしてワイングラスで、またはオンザロックでも楽しめる無濾過生。
この夏一押しの、涼を呼ぶ美酒です。
 


2019年5月13日

純米酒「美寿々」美山錦のラベルが新しくなりました。

研磨率49%
 
塩尻産の美山錦を49%磨いた、美寿々自慢の純米酒。
米の旨味も残しつつ、主張しない香りとスッキリとした飲み口が料理の味を引き立てます。

    

美寿々の酒

大吟醸

純米酒・吟醸タイプ

純米吟醸

本醸造

特別純米

アクセス


〒399-6462 長野県塩尻市大字洗馬2402
0263-52-0013