小さな村の 小さな酒蔵


美寿々酒造は信州の片田舎、洗馬街道の山間にある、本当に小さな酒蔵です。
けれども、心に残る旨い酒を造りたいと思う気持ちは、どんな蔵にも負けません。
蔵元自らが杜氏となって、醸し出す美酒はまろやかで、その味わいはどこか懐かしく、
それでいて美しく、絶妙なバランスで喉に広がります。
澄んだ空気と素朴な自然環境、蔵の裏山から湧き出る軟水と、
この地で育った酒造米「美山錦」による、丹誠込めた手造りの酒は評価も高く、
その希少価値もあいまって、酒通の間で話題となりました。
多くは醸せませんが是非一度ご賞味いただけますと幸いです。


「美寿々」とは、信濃の自然の美しさをたたえる枕詞。
中山道と北国街道の分岐点「洗馬宿」から、
山間に入った小さな村の、小さな蔵で醸される
爽やかなお酒に付けられた名前。

お知らせ


2020年1月30日

特別純米無濾過生 美山錦「みすず」新酒発売のお知らせ

原料米:美山錦100%(長野県産)
精米歩合:55%
アルコール度数:17
日本酒度:+5
酸度:2.0
 
※詳細は当蔵までお問い合わせください。

 


2020年1月8日

しぼりたて新酒を楽しむ会

日時:令和2年2月5日(水)

   開宴19:00〜(受付18:30〜)

会場:ホテルブエナビスタ
会費:6,000円

詳細はこちら


2019年12月19日

今年第二号の新酒が発売となりました。

○本醸造しぼりたて生酒
○本醸造にごり酒 

原料米:美山錦100%(長野県産)
精米歩合:70%
アルコール度数:19
日本酒度:+3
酸度:1.7
 

※詳しくは、当蔵までお問い合わせください。


2019年12月02日

今年第一号の新酒が発売となりました。

○純米吟醸無濾過生「美寿々」
○純米吟醸無濾過生おりがらみ「美涼」(みすず)

好評発売中!!詳しくは、当蔵までお問い合わせください。


2019年8月23日

恒例「ひやおろしを楽しむ会」開催!
只今申し込み受付中!お早めに

日時:9月18日(水)19:00〜 [受付開始:18:30〜]
会場:ホテルブエナビスタ
会費:6,000円
お席が無くなり次第、申し込み打ち切りとなります。ご了承ください。
 
https://www.mcci.or.jp/www/zizake/


2019年8月23日

美寿々純米吟醸「ひやおろし」
9月9日(重陽の節句)解禁!!

まろやかな口当たりと程よい熟成香。
秋の味覚を際立たせる美寿々の純米吟醸[ひやおろし]を
心ゆくまでお楽しみください。


2019年7月17日

酒粕(漬物粕)の発売を始めました!!

内容量:4kg・2kg
食物繊維も豊富な酒粕は、健康食品としても注目されています
夏野菜を漬けたり、様々なお料理にお役立てください
※詳しくは電話・FAXでおたずねください。TEL:0263-52-0013  FAX:0263-54-3581


2019年5月13日

美寿々の夏酒

特別純米「美涼」(みすず)

キリリ冷酒でも味にブレのない、やや酸味の利いた爽やかな旨味が特徴。
冷蔵庫で冷やしてワイングラスで、またはオンザロックでも楽しめる無濾過生。
この夏一押しの、涼を呼ぶ美酒です。
 


2019年5月13日

純米酒「美寿々」美山錦のラベルが新しくなりました。

研磨率49%
 
塩尻産の美山錦を49%磨いた、美寿々自慢の純米酒。
米の旨味も残しつつ、主張しない香りとスッキリとした飲み口が料理の味を引き立てます。


2019年3月20日

2019 長野の酒メッセ【in大阪】&【in東京】開催

●開催日時:【in大阪】2019年4月15日(月)
      【in東京】2019年5月8日(水)
●会場
【in大阪】大阪新阪急ホテル 2F 紫の間
     〒530-8310大阪府大阪市北区芝田1-1-35
     TEL:06-6372-5101
【in東京】グランドプリンスホテル高輪 地下1F プリンスルーム
     〒108-8612東京都港区高輪3丁目13-1
     TEL:03-3447-1111
※「完全入替の2部制」になります!  
※【大阪】・【東京】両会場共通です。
●開催時間帯

【第1部】13:00~16:00(受付開始:12:30/終了:15:30)
 対 象:酒類卸業者様/小売酒販店様/飲食店様
 ・・・・入替時間(30分)・・・・
 
【第2部】16:30~20:00(受付開始:16:15/終了:19:00)
 対 象:一般のお客様
※一般のお客様は【第1部】には入場できません。
※酒類卸業者様/小売酒販店様/飲食店様以外の方はすべて「一般のお客様」になりますので、【第2部】からの入場となります。
●入 場 料:【大阪】・【東京】両会場共通です。入場料は受付で申し受けます。
【第1部】:おひとり様1,000円(税込)
 ※ご来場の際、必ず名刺2枚をお持ちいただき、受付にお渡しください。
 ※酒類卸業者様/小売酒販店様/飲食店様 であれば、
 DMが無くても、おひとり様1,000円でご入場いただけます。
     
【第2部】:おひとり様:2,000円(税込)
 当日受付で入場料をお支払いいただいてご入場いただくこともできますが・・・
 【第2部】(一般のお客様)のほうは「インターネット(イープラス・ローチケ)」で前売券も販売いたしします。
 ※前売券をご購入いただき来場されたお客様には、「信州産びん詰なめ茸」1本プレゼント。

2019年3月20日

2019 信州松本 おらが酒呑み歩き

●開催日時:2019年4月6日(土)
●会場:松本花時計公園・松本城大手門枡形跡広場(千歳橋近く)
<松本界隈10蔵の地酒が勢揃い>
●参加費前売り券2,000円、当日2,500円 
●内 容

  • 受付でパスポートとオリジナル猪口をお渡しします。
    パスポートは首にお掛けください。
    両方の会場で酒蔵10社のお酒が楽しめます。
    パスポートの裏がスタンプラリーになっていて、両方の会場に行きお買い物をされた方先着300名に板粕をプレゼント!
    • 午後1時~両会場の鏡割りで開始
    • 晴天時は四賀虚空蔵太鼓の演奏(2:30~と3:30~)
    • 地場産食品の販売。
      (イベントに参加していなくてもお買い物ができます。)

    

美寿々の酒

大吟醸

純米酒・吟醸タイプ

純米吟醸

本醸造

特別純米

アクセス


〒399-6462 長野県塩尻市大字洗馬2402
0263-52-0013